Oficjalnie otwarto Manufakturę Śliwki w Szydłowie. Podczas uroczystości uruchomiona została linia produkcyjna oblewania czekoladą śliwki szydłowskiej suszonej podwędzanej metodą tradycyjną, czyli na tak zwanych laskach.

[FOTORELACJA]9123[/FOTORELACJA]

Manufaktura to kolejny projekt Agnieszki Wierzbickiej-Baxter i Gavina Baxtera, którzy w 2023 roku uruchomili w Szydłowie trzecie na świecie, ale pierwsze multimedialne Muzeum Śliwki. Mieści się ono w budynku starego Ratusza, który zajmuje centralna część szydłowskiego Rynku.

W tym samym obiekcie działa również śliwkowa manufaktura oraz butik, z ogromnie bogatą ofertą regionalnych produktów powstałych na bazie śliwki. Ich popularność wykracza daleko poza granice regionu świętokrzyskiego. Na zakupy do butiku Baxterów przyjeżdżali już m.in. piosenkarka Anna Jurksztowicz, mama Roberta Lewandowskiego czy malarka Hanna Bakuła.

W jednej z części Muzeum Śliwki zaaranżowano ekspozycję pokazującą, jak dawniej produkowano przetwory i słodycze. Jest też zupełnie nowoczesna manufaktura, która dziś wzbogaciła się o linię oblewania czekoladą śliwki szydłowskiej.

Wśród gości, którzy uczestniczyli w jej oficjalnym uruchomieniu, byli m.in. wicemarszałek województwa świętokrzyskiego Grzegorz Socha oraz Małgorzata Wilk-Grzywna, wiceprezes Polskiej Organizacji Turystycznej.

Oboje nie kryli uznania dla przedsięwzięcia stworzonego przez Agnieszkę i Gavina Baxterów.

– Dzięki państwu dzieją się tu rzeczy niesamowite. Jest to znakomite połączenie innowacji z tradycją, a przede wszystkim wielką pasją, dzięki której stworzyliście to miejsce, rozsławiające region świętokrzyski – zaznaczył G, Socha.

Jako jedni z pierwszych śliwkową manufakturę wzbogaconą o nową linię mieli okazję zwiedzić przewodnicy świętokrzyscy, których kilkudziesięciu zjechało w sobotę do Szydłowa.

Więcej na ten temat w papierowym wydaniu "TN".

[ZT]216002[/ZT]