Sandomierz chce wykorzystać potencjał, jaki tworzą wielowiekowe tradycje oraz obecny dynamiczny rozwój lokalnego winiarstwa. Na starówce ma powstać Muzeum i Centrum Winiarstwa.

Inicjatorem przedsięwzięcia jest urząd miasta, który do współpracy zaprosił Sandomierskie Stowarzyszenie Winiarzy.

Siedzibą nowej placówki ma być kamienica przy ul. Opatowskiej 3 na starówce. Budynek został niedawno odzyskany przez samorząd po wieloletniej batalii sądowej. Wcześniej magistrat planował wynająć obiekt, nie było jednak zainteresowanych.

Kamienica wymaga gruntownego remontu. Miasto zamierza ubiegać się o dofinansowanie inwestycji ze środków unijnych za pośrednictwem Urzędu Marszałkowskiego Województwa Świętokrzyskiego.

Burmistrz Paweł Niedźwiedź podkreśla, że centrum pozwoli przybliżyć mieszkańcom i turystom historię oraz współczesność sandomierskiego winiarstwa.

– Obecnie brakuje miejsca, w którym turyści mogliby uzyskać kompleksowe informacje o winnicach działających na terenie powiatu sandomierskiego. Chcemy stworzyć placówkę, gdzie będzie można poznać historię winiarstwa, proces produkcji wina oraz zobaczyć urządzenia wykorzystywane przy jego wytwarzaniu – zaznaczył burmistrz.

W Muzeum i Centrum Winiarstwa planowane są wystawy prezentujące rozwój lokalnych winnic, ekspozycje urządzeń do produkcji wina, a także nowoczesne prezentacje multimedialne.

Dr hab. Magdalena Kapłan z Sandomierskiego Stowarzyszenia Winiarzy, wykładowczyni na Uniwersytecie Przyrodniczym w Lublinie, uważa, że utworzenie takiej placówki jest naturalnym krokiem dla miasta coraz silniej kojarzonego z uprawą winorośli i produkcją wina. Jak przypomina, w tym roku przypada 800. rocznica pierwszej lokacji miasta oraz przybycia dominikanów, którzy sprowadzili do Sandomierza winorośl. Zakonnicy byli pionierami uprawy winnej latorośli i produkcji wina na Sandomierszczyźnie.

– W mieście znajduje się wiele miejsc świadczących o wielowiekowych związkach Sandomierza z produkcją i magazynowaniem wina gronowego. Zachowały się także źródła pisane potwierdzające wysoką jakość win sandomierskich – mówi Magdalena Kapłan.

Reaktywacja tradycji winiarskich trwa w regionie od około 15 lat. Dzięki działalności Towarzystwa Naukowego Sandomierskiego oraz dr. Janusza Suszyny odbyło się wiele prelekcji, wykładów i warsztatów. Odtworzona została winnica przy kościele św. Jakuba i klasztorze dominikanów.

– Działania te przyniosły wymierne efekty. Winiarstwo w rejonie Sandomierza dynamicznie się rozwija, przybywa winnic i producentów, a oferta enoturystyczna stale się poszerza – zaznacza Magdalena Kapłan.

Według wstępnych założeń placówka mogłaby rozpocząć działalność najwcześniej za półtora roku.